Partecipa al Bistrot Job Day che si terrà il prossimo Giovedì 9 Luglio: candidati per le posizioni di Cuoco/a, Cameriere/a e Lavapiatti. Hai tempo fino a Domenica 5 Luglio per iscriverti!

Panoramica offerta

Sarai inserito/a all’interno del Bistrot del nostro negozio laESSE in Piazza Risorgimento a Milano, il nuovo format della ristorazione firmato Esselunga: un concept innovativo che vede il cibo, il vino e l'ospitalità come protagonisti assoluti, unendo cucina contemporanea e ricette della tradizione, con particolare attenzione alla stagionalità e alla qualità delle materie prime.

Il processo di selezione

Trattandosi di un evento di recruiting a numero chiuso, solo i candidati e le candidate più in linea con i requisiti verranno contattati/e per partecipare all’evento che si terrà a Milano, nella giornata di Giovedì 9 Luglio: i candidati/e selezionati/e riceveranno una mail di convocazione all’evento, con i dettagli di orario e location in cui presentarsi.

Durante il Job Day, i candidati/e avranno la possibilità di conoscere la realtà del nostro Bistrot di Milano in Piazza Risorgimento e le figure professionali che operano all'interno del contesto, incontrando in un colloquio individuale il Team HR del Gruppo Esselunga.

Cosa ti offriamo

• Un contratto full time oppure part time, direttamente, che prevede il tuo impegno su turni pianificati per 6 giorni su 7 (con riposo infrasettimanale);
• Possibilità di consolidamento in azienda;
• Un  programma di formazione costituito da: affiancamenti a professionisti/e del settore e partecipazione a corsi in aula;
• Una convenzione con Bar Atlantic e ristoranti del territorio per la pausa pranzo;
• Una realtà stabile e un ambiente di lavoro strutturato;
• Un contesto lavorativo inclusivo, collaborativo e stimolante;
• Accesso a una piattaforma di scontistiche e convenzioni dedicate.

Cuoco/a

• Gestirai la preparazione delle ricette e ti occuperai del servizio espresso, curando la qualità dei piatti e garantendo tempi di uscita rapidi, nonché un impiattamento curato secondo gli standard definiti;

• Controllerai la qualità della merce in ingresso, verificando la freschezza e la conformità degli ingredienti;
• Supervisionerai la corretta conservazione dei prodotti e lo stoccaggio nelle celle;

• Svolgerai un ruolo attivo nel mantenimento degli standard igienico-sanitari e della sicurezza alimentare (HACCP);
• Gestirai la linea di cucina e la preparazione delle basi  e supporterai lo/la Chef nella finalizzazione delle ricette, diventando il punto di riferimento per l’esecuzione tecnica e la preparazione dei piatti.

Elementi contrattuali e retributivi per il ruolo di Cuoco Full Time

• Applicazione del Contratto Collettivo Nazionale Turismo e Pubblici Esercizi;
• Inquadramento al 4° livello del CCNL;
• Retribuzione annua lorda pari a 23.753,38 €.

Cameriere/a

• Gestirai l'accoglienza dei clienti e il servizio al tavolo, curando ogni fase dell'esperienza dell'ospite, garantendo tempi di servizio fluidi e una comunicazione professionale e cordiale;
• Ti occuperai dell'allestimento della sala, verificando che l'ambiente sia sempre ordinato, pulito e rispondente agli standard di eccellenza definiti;
• Consiglierai la clientela nella scelta dei piatti e dei prodotti, valorizzando le proposte del menu e le caratteristiche delle materie prime.

Elementi contrattuali e retributivi per il ruolo di Cameriere Full Time

• Applicazione del Contratto Collettivo Nazionale Turismo e Pubblici Esercizi;
• Inquadramento al 4° livello del CCNL;
• Retribuzione annua lorda pari a 23.753,38 €.

Lavapiatti

• Ti occuperai del lavaggio di stoviglie, utensili e attrezzature, garantendo elevati standard di pulizia e igiene;
• Collaborerai al mantenimento dell’ordine e della pulizia degli ambienti di cucina e delle aree di servizio;
• Supporterai il team di cucina nelle attività di base, contribuendo alla preparazione e alla sistemazione delle postazioni di lavoro.

Elementi contrattuali e retributivi per il ruolo di Lavapiatti Part Time 24 ore

• Applicazione del Contratto Collettivo Nazionale Turismo e Pubblici Esercizi;
• Inquadramento al 5° livello del CCNL;
• Retribuzione annua lorda pari a 14.633,57 €.

Caratteristiche candidato/a

È il lavoro ideale per te se…

• Ti affascina il settore della ristorazione e dell’arte culinaria;
• Ti piace lavorare a contatto con la clientela in un ruolo dinamico;
• Hai una pregressa esperienza operativa in cucine professionali, preferibilmente in contesti strutturati (ristorazione, hôtellerie o gastronomie professionali);
• Sei una persona collaborativa e capace di lavorare in team;
• Hai buone capacità organizzative e un naturale orientamento all'ospite;
• Cerchi un lavoro full time oppure part time e sei disponibile a lavorare nei week end e su turni.

Le offerte di lavoro qui pubblicate si rivolgono a candidati di entrambi i sessi ai sensi della normativa vigente (D.LGS. 198/2006).

Cosa aspetti a candidarti?